(1) la differenza prominente tra tini e altre apparecchiature industriali è gli alti requisiti per razza pura cultura, quasi ad un grado molto duro. Di conseguenza, la tenuta del fermentatore, l'alta affidabilità dell'operazione è una caratteristica significativa dell'industria della fermentazione.
(2) fermentazione la moderna industria al fine di ottenere maggiori benefici economici, fermentatore più tendono allo sviluppo su larga scala e automatizzato. Nell'automazione del serbatoio di fermentazione, il rilevamento online dell'elettrodo come parametro come un elettrodo di pH, un elettrodo di ossigeno disciolto, un elettrodo di CO2 disciolto e simili è stato abbastanza maturo in paesi stranieri. Parametri di rilevamento di fermentazione sono limitati a temperatura, pressione, flusso d'aria e alcuni dei parametri più convenzionali.
