Birrificio da 5hl

Caratteristiche:

Il birrificio HG 5hl è una sofisticata attrezzatura per la produzione di birra utilizzata per la produzione di birra artigianale. È costituito da diversi componenti principali come un sistema di ammostamento, un sistema di fermentazione, un sistema di filtrazione, un sistema di pulizia CIP e un sistema di controllo e refrigerazione. Vengono inoltre forniti accessori aggiuntivi come un sistema di vendita, impianti idraulici e valvole per migliorare l'esperienza complessiva della produzione della birra.

Il Mash System è composto da due bollitori e tre contenitori. I due bollitori vengono utilizzati rispettivamente per bollire e riscaldare l'acqua, mentre i tre contenitori vengono utilizzati per schiacciare, filtrare e idromassaggio. Il contenitore di ammostamento contiene un dispositivo di miscelazione, adeguati controlli della temperatura e un sistema di agitazione per agitare la miscela di cereali per una scomposizione efficiente degli amidi di cereali maltati in zuccheri semplici.

Il sistema di fermentazione è costituito da sei serbatoi di fermentazione in acciaio inossidabile. Questi serbatoi sono dotati di sistemi di controllo della temperatura, valvole di pressione e agitatori meccanici che permettono al lievito di agire sugli zuccheri semplici e produrre alcol e anidride carbonica.

Il Sistema di Filtrazione è progettato per separare il residuo solido rimasto dopo la fermentazione dal liquido. Questo sistema rimuove i materiali torbidi e particellari e purifica la birra per il confezionamento finale. Comprende chiarificatori, filtri, centrifughe e altre tecnologie simili.

Il sistema CIP (Cleaning in Place) è responsabile della pulizia e della sanificazione delle attrezzature per la produzione della birra. È costituito da vari serbatoi, pompe, tubi e ugelli che forniscono soluzioni detergenti all'attrezzatura per la produzione della birra, eliminando così eventuali ostacoli che potrebbero influenzare il sapore della birra.

Il sistema di controllo e refrigerazione gestisce le impostazioni di temperatura, la refrigerazione e lo stoccaggio della birra. Possiede tecnologie avanzate come sensori, computer e controllori logici programmabili (PLC) per monitorare il processo di produzione della birra e fornire birra di qualità costante.

Infine, il sistema di vendita, insieme agli impianti idraulici e alle valvole, aiuta a versare il prodotto finito dai serbatoi e a raffreddarlo a una temperatura adeguata prima di servire, garantendo che la birra venga consegnata ai consumatori in perfette condizioni.

Oltre a questi componenti principali, il pacchetto del birrificio HG da 5 hl include anche un singolo serbatoio combinato di alcol e acqua ghiacciata che raffredda la gradazione alcolica per una migliore esperienza di consumo. L'intera attrezzatura per la produzione della birra è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità per prevenire contaminazione, ruggine e scolorimento e per garantire la durata.

In conclusione, la sala cottura HG 5hl è un'attrezzatura completa per la produzione della birra che offre agli appassionati di birra artigianale un'eccellente opportunità per produrre birra artigianale professionale. È facile da usare, conveniente e produce birra di alta qualità.

parametri:

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